Swiss finest distillery
About us
è la passione che fa girare il mondo
Distillerie Ferro é una storia di passione e dedizione, é un percorso che prende vita più di 10 anni fa’, quando Luca (Bar tender di professione) inizia a fare i suoi primi esperimenti di infusioni, fermentazioni e distillazioni.
Nel 2017 frequenta l’unico corso in Italia sulla distillazione e inizia ad intravedere la possibilità di avviare una distilleria tutta sua.
Oggi dopo centinaia di prove, esperimenti e ricerche finalmente le distillerie Ferro aprono i battenti.
Piccoli, ma con progetti enormi
La distilleria sorge a Balerna in uno stabile di circa 400 M2 prettamente a conduzione familiare. Qui nella calma della Svizzera si lavora alla creazione di amari, liquori e distillati di vario genere, dall' oggi famosissimo Gin passando per prodotti più complessi come il Rum che prepariamo partendo dalla Melassa di canna da zucchero del Nicaragua o Whiskey che realizziamo partendo da Orzo maltato UK fino ad arrivare alla Vodka che distilliamo nel marmo bianco di Carrara. Il nostro focus é sulla produzione di infusi e distillati di alta gamma partendo sempre da materia prima di massima qualità, lavorandola a mano e con l'ausilio di due piccoli alambicchi in rame discontinui senza mai usare coloranti, conservanti, aromi, esaltatori di sapore
